家裡買了荷蘭豆，但是一頓不夠吃呢！ 剛好有一盒白珍菇，於是配在一起炒成一碟，剛剛好，哈哈~！ 這次沒有放肉，素炒，只用了最簡單的調味，但是風味很好，很是鮮，荷蘭豆鮮甜，白珍菇鮮美，真的好贊哦~營養也加分哦~
荷蘭豆 150g, 白珍菇 150g, 油 適量, 鹽 適量, 蒜 適量, 蚝油 適量
1荷蘭豆先用清水泡十分鐘；摘掉頭尾備用
2白珍菇洗凈，去蒂備用
3鍋中煮開水，下油鹽，下荷蘭豆焯熟撈起備用；然後下白珍菇也焯熟備用
4熱油鍋，下蒜蓉爆香；倒入焯好的荷蘭豆和白珍菇
5炒勻，加入一點鹽和蚝油調味即可
把菜都焯好再下鍋炒勻，這樣做出來的賣相好一些~！