簡介

新鮮蠶豆上市，炒的時候想要有點海鮮味又懶得弄新鮮蝦仁，就用墨魚丸代替啦~而且看上去顏色也不錯。

原料

鮮蠶豆 500g, 墨魚丸 5顆

步驟

1撥開蠶豆殼，撥開蠶豆表面的衣。

2把墨魚丸一切四，這樣吃起來就不會好大塊。

3放油，把蠶豆炒一下，顏色變更綠的之後放墨魚丸。

4加點水煮一下，2分鐘後加入鹽就能起鍋了。

小技巧

墨魚丸裡面本來就有一點味精，所以不用再加味精了。