非常簡單快捷的一道菜,重點是材料的新鮮度和調味料。雖然是日式便當里的配菜,不過就材料來說頗有西餐的味道
用了這個菜的便當:http://www.xiachufang.com/recipe/100420274/
四季豆(刀豆) 一小把, 橄欖油 適量, 鹽 適量, 黑胡椒 適量, 卡夫芝士粉 適量
1四季豆洗凈,切成小段。下水煮到變色,撈出濾水
2在鍋里倒入橄欖油,一點點就夠了,把四季豆倒進去中火炒一下。炒到口感對自己口味即可,注意不要讓四季豆變黃
3出鍋後再進行調味,加入鹽、黑胡椒、芝士粉。配比按個人口味決定。如果是便當用的,建議配好菜後再撒一點芝士粉