簡介

唐代著名醫學家孫思邈，在《千金方》中提出春時宜食粥 ，民間也有春天多喝粥，勝過吃補藥的說法。

原料

黑小米 150克, 金桔 7個, 山藥 200克

步驟

1山藥去皮，切片，金桔用鹽水清洗乾淨，劃幾刀或切片

2黑小米淘洗乾淨，倒入鍋中

3煮開後，放入山藥片、金桔，煮熟即可

小技巧

黑小米煮熟後，也可以放些其它的水果粒