降溫天，來一杯兼具暖身、排毒、補血功效的糖水吧——甘蔗紅棗桂圓甜湯。 從冬到春，南方的街頭都可以看到甘蔗的身影，除了當水果零食吃，主婦們還會留下一節，和荸薺、紅棗、桂圓等搭配，煮上一鍋甜甜的糖水，供全家人飲用。都是最家常的食材，平價易得，也是抵禦春寒、預防感冒、清熱解毒的良湯。
甘蔗, 紅棗, 桂圓肉, 冰糖
1將桂圓肉、紅棗用清水泡一泡，待變軟後將紅棗去核切小塊。桂圓肉沖洗掉雜質，撕成小塊
2甘蔗切小段
3將甘蔗段、紅棗肉、桂圓放入乾淨的鍋子裡
4加水沒過所有食材，煮開後轉小火繼續煮20分鐘左右，加入適量冰糖調味即可