本來想做芒果雞柳的，但懶得走遠就隨便拿喜歡的楊桃代替～雞肉意外的爽滑～
去骨雞腿 2隻, 姜, 蒜, 鹽 1.5勺, 糖 1勺, 澱粉 2勺, 油, 楊桃 1個, 耗油 1勺, 醬油 2勺, 白醋 半勺, 番茄汁 半勺
1雞肉去骨切丁，放蒜姜，鹽、糖、澱粉和一點油腌10分鐘
2下油把楊桃煎軟
3放入雞肉大火炒熟。
4剩下的調料調成醬汁澆到雞肉上面，出鍋即可