簡介

想做一個愛上蘿蔔的系列，必須承認我是最近兩年才開始接受漸漸喜歡上蘿蔔的，以前簡直是深惡痛絕啊 相信很多年輕人也像從前的我一樣，不喜歡蘿蔔 我只能說，不是蘿蔔不好吃，而是做的方法有問題~ 蘿蔔這麼健康又廉價的蔬菜，何樂而不吃呢？ 愛上蘿蔔~

原料

白蘿蔔, 筍, 油麵筋

步驟

1白蘿蔔去皮切成連刀片（兩片一組的蘿蔔，中間不要切斷）薄一點可以減少煎的時間

2筍和油麵筋切碎，加少許鹽和生抽做餡

3麵粉小半杯，澱粉一勺，油一勺，水四勺的比例調成糊

4切好的連刀片，中間填上餡，再裹層澱粉糊上油鍋小火煎至兩面金黃即可

小技巧

茄盒，藕盒都比較常見 不久前我第一次吃到蘿蔔盒，覺得異常美味，唯一不足是那家的蘿蔔夾麵糊太厚，吸油太多 自己回來改良下~ 蘿蔔清甜，筍爽脆，麵筋多汁~雖然是油煎的菜，但是絲毫不膩~