原料

有機花菜 1棵, 胡蘿蔔 1根, 辣椒 適量

步驟

1洗凈花菜。

2蒜少許， 胡蘿蔔，切片， 辣椒，切菱角型，

3放油，蒜爆香，然後放入胡蘿蔔，翻炒， 再放入花菜，辣椒一起炒， 放生抽，鹽再次翻炒後，放少許水悶鍋1-3分鐘， 最後等花菜熟偷後放雞精翻炒後起鍋。

小技巧

花菜要先用鹽水泡幾分鐘，

這樣可以去掉藏於花菜裡面的小蟲子和農藥。