很簡單，味道也很好！
青菜 1把, 雞蛋 1個, 鹽, 蔥
1先將青菜洗凈，雞蛋打好；
2然後鍋里放水（看你要喝多少啦～）燒開，然後放青菜下去燒，滴五六滴油進去放少許鹽，燒開以後就把雞蛋打進去，用鏟子鏟幾下防止雞蛋粘住鍋，燒開後，試試味道差不多就可以出鍋了；
3最後倒入碗裡面撒上蔥花。