蒜苗雞蛋餅

原料

麵粉, 雞蛋, 蒜苗, 菜心, 豬肉, 青椒, 鹽, 油

步驟

1菜心,豬肉,切丁。蒜苗切末。青椒切圈

2豬肉放入料酒,放醬油,放澱粉,拌勻待用,熱鍋放油,油溫5成熱時放入豬肉,放青椒放鹽放菜心。放點蒜苗,炒勻出鍋待用。

3雞蛋打入碗內放麵粉,放少量鹽,放入適量的水調濃稠適中。

4鍋內刷上一層薄油放入適量的麵糊攤成薄餅,再撒入炒好的菜心卷好,就可


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