月子餐:銀魚莧菜湯(給寶寶一頭濃密的頭髮)

簡介

銀魚富含蛋白質、鈣、磷,可滋陰補虛勞。缺磷的寶寶頭髮比較稀少,顏色發黃,媽媽多補充含磷的魚肉,可讓寶寶的頭髮更濃密。煲湯時還可以將麵條、米線放進同煮,做成一道鮮美的銀魚莧菜面或米線。

原料

銀魚 100克, 莧菜 200克, 鹽 適量, 姜 適量

步驟

1銀魚洗凈,瀝干水分備用。

2莧菜洗凈,切成3厘米長的段,備用。

3鍋中入油燒熱,把蒜末和薑末爆香後,放入銀魚快速翻炒一下。

4再加入莧菜段,炒至微軟。

5鍋內加入清水,大火煮5分鐘。

6出鍋前放鹽調味即可。


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