面是在市場買現成的，小女子南方人，擀麵這活是外行······
番茄, 青蒜葉, 桂林辣椒醬, 豬瘦肉, 刀削麵, 香菜, 生抽, 油, 食鹽
1食材準備：番茄兩個大的，切小塊，豬瘦肉切片，青蒜葉和香菜切碎。
2麵條下鍋煮熟撈出備用。
3炒鍋燒熱，倒入適量油，放入兩大勺的桂林辣椒醬翻炒出香味，放入番茄繼續翻炒，加少量的水，把番茄煮軟爛後放入豬瘦肉，待豬瘦肉熟後，即可加入事先煮好的麵條，調入生抽稍煮片刻。
4出鍋前加入青蒜葉和香菜即可。
辣椒醬挺鹹的，我沒放鹽，出鍋前請先嘗試一下鹹淡，不夠咸再加鹽。