在韓式料理中,其實最愛的不是石鍋拌飯,但今天做的這款著實讓me小得意一番,小酌燒酒,吃得是大汗淋漓,直呼痛快!
黃瓜, 山蕨菜, 金針菇, 香菇, 蠶豆, 番茄, 韓今辣醬, 胡蘿蔔, 香油, 冷飯, 雞蛋
1把所有材料洗凈,切段。蠶豆,金針菇,香菇,胡蘿蔔,山蕨菜,黃花菜,番茄超水煮熟;石鍋里放冷飯之前,先刷一層香油,香油不僅增加香味,還能避免米飯粘鍋。
2按自己喜好,把各種材料碼到米飯上。同時準備煎蛋。
3開火,把準備好的石鍋飯放上去燒,發出哧哧聲響,就可以起鍋。
4弄大半勺韓今辣醬到飯里,就可以開始攪拌了。香噴噴的夠辣夠味的石鍋拌飯就好了。
5就著韓國的真露燒酒是不是更韓味!