簡介
有時候人又懶卻又想吃大菜，怎麼才能省心地做出大菜來一飽口福呢？答案就是：萬能的烤箱！這裡我要推薦的就是從德國Chefkoch上學來的這道「蒜香檸檬烤雞」！
我做的是4人份。
原料
大雞腿 6隻, 大蒜（整個） 3個, 新鮮檸檬 1個（切片用）, 迷迭香 2支, 百里香 1支, 牛至（Oregano） 1支, 鹽 2茶匙（用於給雞腿碼味兒）, 黑胡椒 適量（灑在雞腿上的，吃的時候可以自己再單獨加）, 下面調配烤雞腿醬汁, 橄欖油 100ML, 鮮檸檬汁 100ML（可用2-3個鮮檸檬榨出來）, 鹽 1茶匙, 搭配的素菜, 土豆（小） 6個, 胡瓜 1根, 烤完後雞腿上應撒的香料, 羅勒葉（又名：九層塔） 依個人喜好酌情增減，也可不加
步驟
1調烤汁：將100ML檸檬汁+100ML橄欖油+1茶匙鹽 放入攪拌機進行攪拌，拌勻後呈現奶黃色液體，烤汁即完成了。
2素菜準備：將土豆切大塊（太小的話，烤制之後基本找不著了），胡瓜切厚片兒。
3準備擺盤：1⃣將雞腿間隔相等地放入烤盆中，間隔里放入土豆和胡瓜。2⃣將鹽和黑胡椒均勻地灑在雞腿和素菜上。3⃣把醬汁均勻的淋在雞腿和素菜上。4⃣百里香、迷迭香和牛至從整支上分摘下來灑在雞腿上。5⃣大蒜不剝皮！直接從肚子上橫切，然後每個雞腿上放半個整的大蒜。 （這是我擺完盤放入烤箱前照的）
4準備烤箱：烤箱預熱至200攝氏度，放入準備好的雞腿，烤制40分鐘，然後取出，將大！蒜！翻面兒（不是雞腿！），在雞腿上放入準備好的檸檬片兒。再放入烤箱，烤15分鐘，即大功告成！ 撒上羅勒葉碎，開動吧！
