原料

蘑菇, 雞胸肉, 淡奶油, 黃油, 麵粉, 鹽

步驟

1雞肉切丁，放入鍋內，加清水煮沸後去浮沫，用小火煮熟盛出備用

2黃油加熱融化後，放入麵粉攪拌均勻（不停的慢慢攪，避免結成塊），用小火炒出金黃

3將100G淡奶油分三次倒入鍋內，每倒一次要充分攪拌

4將蘑菇雞肉及湯汁倒入鍋內，加一勺鹽即可