原料

馬鈴薯1個，鋁箔紙1張，奶油1大匙，鹽少許，黑胡椒粉(粗)少許，蒜頭粉少許，百里香少許，起司絲適量，巴西里碎末少許，培根碎末1大匙

步驟

1.將馬鈴薯洗凈拭乾，用叉子插洞，再用鋁箔紙將馬鈴薯包起來，放入烤箱以170℃烤約30分鐘。 2.將烤熟的馬鈴薯取出，撕開鋁箔紙，用刀子在上方切劃十字形並稍微擠壓，馬鈴薯即成開花狀。 3.在切口上放入其餘所有材料，再放入烤箱以200℃烤約4分鐘，烤至起司呈金黃色即可。