簡介

爸爸胃病做了切除手術，醫生交代以後多吃菌類，在他回來的路我就燉了這個湯，給爸爸滋補滋補。

原料

排骨 香菇, 平菇 白玉菇, 蔥 姜, 鹽 芸豆

步驟

1排骨焯水，撇血沫，沖凈。

2菌類洗乾淨。

3放排骨、蔥結、薑片到紫砂煲，大火煮沸。

4煮沸後放芸豆和菌類，改小火慢燉。

5因為爸爸病的緣故，燉的時間比較長一些。