簡介

冬陰功-著名泰國菜。 冬陰」=酸辣，「功」=蝦。
so,拳霸2-冬陰功=拳霸2-酸辣蝦？! 囧。。。

原料

鮮蝦3隻, 香茅20克，南姜20克，檸檬葉1片, 草菇5個，小辣椒1個, 冬陰功醬100克, 檸檬汁20克，椰漿20ml，魚露10克, 糖10克，青檸檬1片

步驟

1將蝦開背，去除蝦線，洗凈待用；草菇對切成1/2，香茅、小辣椒切段，南姜切成小片，檸檬葉撕開。

2湯鍋中水燒開，依次放入蝦、冬陰功醬，香茅，檸檬葉，小辣椒，待水開後，倒入檸檬汁、魚露，糖調味。

3加入椰漿攪拌均勻，放入青檸檬片即可。

小技巧

1、南姜可用普通姜代替。 2、根據個人口味，放冬陰功醬時適量。