簡介

土豆和米飯真是一個美妙的組合。在這個飯里，米飯和土豆都是主角，缺一個都不能成席。一個鍋里，白白的飯上點綴著紅色的肉丁和黃色土豆丁、綠色的蔥丁，怎麼忍心拒絕呢？送一口到嘴裡，不油不膩，不濃不淡，土豆的甜美和米飯的甘甜搭配得恰到好處。

原料

土豆200g，肥瘦相間的豬肉100g，醬油1湯匙（15ml），蔥10g，姜5g，蒜5g，米300g，油80ml

步驟

1、將土豆和肥瘦相間的豬肉切成條狀或丁狀，切適量的蔥、姜、蒜備用。 2、炒鍋內倒油加熱，然後放入切好的肉和蔥、姜、蒜，煸炒至五成熟時，倒入醬油，醬油開鍋即可關火。 3、將淘好的大米、土豆、肉、大米放入電飯鍋攪拌均勻，可根據個人口味加鹽和醬油，放入平時燜米飯時的水量，等米飯燜熟就能吃了。