廚房裡關於魚面的菜譜都好複雜,用料步驟一大堆,犯懶的時候真的不想做誒(踹~ 那就用簡單的食材來煮一碗好吃的牛丸菌菇魚面吧!雖然簡單,但真的是鮮掉眉毛、鮮cry、鮮到雙眼充滿感動的淚水! 有面有肉有菜的一人食!為什麼明明很簡單的菜譜每次都被我囉嗦一大堆!
魚面來自@安泰橋 牛丸來自@麥金鎮 蛤蜊干來自@鯤記 蘑菇來自小區樓下菜場-_-
牛筋丸/牛肉丸 適量(我用了六顆), 魚面 適量(能吃多少下多少), 蘑菇 適量(種類數量看你喜歡), 蛤蜊干 一小把(我這一份抓了10個)
1蛤蜊乾和蘑菇洗凈,和牛丸一起冷水下鍋 我用了蟹味菇和海鮮菇,你喜歡什麼或者手邊有什麼就用什麼好啦,反正別用榛蘑那種味道很重的就OK。榛蘑是小雞的!請不要拆CP!
2水開了之後牛丸會浮起來,撈出來4顆,留兩顆在裡面,轉小火繼續煮。 煮多久看你心情,煮的越久湯就越好喝,因為除了蛤蜊蘑菇外,牛丸里的湯汁也會煮出來,如果你很餓就當我沒說過。 撈出來的4顆牛丸需要舀一勺湯把他們泡上,否則會變干就不好吃啦。
3煮到你再也無法忍耐,想吃飯的時候,把魚面扔進去。
4魚面煮熟,連湯帶料一起盛出來,開吃!
什麼調料都不用放都很好吃!對!鹽都不用!就是這麼任性!