陽台的茉莉開了一茬又一茬,最後都各自飄零,好可惜[撇嘴]所以決定吃掉它
雞蛋 2個, 茉莉花 少許, 油 少許, 鹽 適量
1合影留念
2雞蛋打散調味,茉莉花淡鹽水清洗後攪打在一起
3鍋里用刷子刷一層油,中小火,溫熱時,倒入約1/3蛋液,蛋液均勻鋪滿鍋底至半凝固狀態,從右往左捲起;
4繼續倒入1/3蛋液,從左往右捲起;重複上面的步驟至用完所有蛋液,出鍋即可。薄點可以弄5層
5成品
6切好裝盤
摘下的茉莉花用淡鹽水漂洗一下,和蛋液混在一起,就可以開始茉莉花厚蛋燒啦