簡介

轉自《我愛酸奶》 茉莉花茶儘量選用全芽茶，一是減少苦澀感，而是過濾後無茶葉末殘留。

原料

全脂牛奶 500ml, 茉莉花茶 10g, 奶粉 100g, 煉乳 50g, 全脂原味酸奶 65g

步驟

1全脂牛奶加熱至溫熱，關火放入花茶，攪拌一下蓋蓋靜置10分鐘。

2將牛奶過篩，與奶粉煉乳和原味酸奶混合，攪拌均勻並裝入酸奶杯。

3酸奶杯放入烤箱發酵8小時，蓋上杯蓋冷藏4小時後食用。