簡介

又到一年吃槐花的季節～ 加入槐花的麵湯飄著陣陣清香～有木有！ 快來嘗試下這款簡單易上手的槐花美味吧～^_^

原料

槐花 三把（可多可少）, 油 適量, 麵粉 適量（根據想要的稀稠程度）, 蔥花 適量, 香油 適量, 鹽 適量, 水 適量

步驟

1把槐花洗乾淨，蔥切成絲備用；

2取適量麵粉，加入適量冷水調成稀糊狀，不要太稠；

3鍋中倒入適量油，放入蔥花煸炒，然後把槐花放入一起炒兩分鐘，倒入適量開水漫過，蓋鍋蓋煮至水開；

4水開後倒入麵粉糊，攪拌均勻，煮熟即可。出鍋前加適量鹽和香油調味。

小技巧

P.S. 把麵粉攪拌成麵疙瘩放進去也很美味的。