簡介
提前準備好粽子葉用水泡二十四小時
原料
糯米 1000克, 蜜棗 15顆, 槐花 適量, 食用鹼 一點點
步驟
1先把槐花放鍋里炒幾下然後加點水燒開你會聞到很香的味道,這步是為了使粽子顏色更黃,更靚麗
2把糯米洗乾淨放盆里倒入槐花汁
3粽葉一頭一尾兩張和在一起
4這樣卷一個角
5把糯米放進去中間塞一顆蜜棗
6然後折過來
7注意這個角要捏起來,不然粽子就沒有四個角了
8然後這樣蓋下來,用手捏住
9多餘的順著這個角把多餘的粽葉折過來
10用繩子綁好,也可以用棕櫚葉子貨細繩子
11綠色的是肉粽子,四四方方的好漂亮
12放高壓鍋煮兩小時,在水裡加一點點食用鹼
13這是煮好了的