燜燒杯菜譜 0

簡介

象印燜燒杯一隻。不是崇洋媚外，也不是品牌推廣，就是看了一個台灣媽媽遊記後立馬入手一隻。結果效果相當贊。之前買過一隻國產的燜燒杯，保溫效果不錯，悶燒功能完全沒有。所以別人推薦，我立馬入手。

原料

雞蛋 1隻, 生米 適量, 滾開水, 肉鬆, 咸鹽, 胡椒粉

步驟

1不含早餐的酒店中，喜寶醒來先給了一個小蘋果，她啃的時候，我用酒店的電熱水壺熱開水。開了後，先灌到燜燒杯里（最好是倒滿，不過水量有限時，半杯也沒有問題）蓋緊蓋子燜五分鐘到十分鐘，因為著急要吃，就等了五分鐘。倒出水，然後雞蛋洗乾淨，磕到杯子裡（如果做煮雞蛋就直接洗乾淨放進去，荷包蛋蛋黃比較好吃，今天做荷包蛋）然後再把剛煮沸的開水倒入，倒滿，扭緊蓋子。喜寶蘋果吃完了，給了一包純牛奶，我去忙乎了。

2牛奶喝完後，我和喜寶一起收拾準備好，打開燜燒杯，倒掉水，夾出來雞蛋。我試著夾開，這種蛋黃是小傢伙最愛的口感了，大概十幾分左右。喜寶早飯是一定要有一隻全蛋的。全部進肚子了。因為今天上午去泡溫泉，說好不在裡面吃飯，不讓帶吃的，所以怕喜寶餓，我們吃面時候，她又吃了點。後來臨進去又吃了一些東西。

3今天打算午飯給吃粥，當然要稠一點。玩兒累吃完正好睡覺。其實我好想帶進去，又怕沒法吃，想想作罷。米洗乾淨，還是剛煮沸的熱水燜了五分鐘杯子，倒了水把米放入，灌滿水。扭緊杯子我們出發了。九點集合，大概快九點我弄得粥。然後進了溫泉就十點了，出來的時候我看錶是十二點半。中間我偷帶了一些奶片和山楂涼果吃了一些。其他就是喝水了，裡面有直飲水，泡溫泉熱，喜寶一口氣一杯的節奏喝了很多很多水。（說句題外話，第一個泡的就是金銀花，泡了十來分鐘後，我無意中發現早晨被咬的疙瘩居然都消腫了，好神奇。喜寶現在還不收門票，真是賺到了。一直念叨以後還要再來玩兒的真好）

4插播個第一次泡溫泉的小妞。

5十二點半出來。之前在休息室吃了一段香蕉，幾塊小餅乾。出來，讓爸爸和其他人等待其他人集合，媽媽抱著喜寶飛奔向汽車，上車把喜寶放安全座椅，我擰開燜燒杯，略微還 燙，倒碗里加了帶的牛肉海苔肉鬆（自製，沒防腐劑不能保存太久，但是沒水分，室溫兩三天存放沒問題。本來我之前計劃是皮蛋火腿粥，喜寶沒吃過皮蛋，而且又麻煩了一點，下次再試吧）喜寶自己吃了一點，我看她困死了，一直說媽媽我要睡覺了，我拿過來喂，七八分鐘幾乎全部吃光，喜寶後面就一直閉眼睛吃，又餓又困。怕吃不飽一會餓醒，就堅持給她吃完。到飯店時候喜寶馬上睡著了，不能把她丟車上，抱下去了。我們坐好，給她搬了三張椅子，開了音樂喜寶自己睡了。感謝爸爸的同事們，大家都沒有帶孩子，但是都很照顧喜寶，喜歡喜寶。也都說下次也要帶孩子出來鍛鍊。（打個廣告，一定要去那個什麼金沙灣飯店吃飯，味道太好了，又便宜，我們兩頓飯都在那裡。她十三姨和她乾媽，飯店我沒拍，因為就在住的酒店旁邊，住的酒店我拍了名片，一會給你倆發，離溫泉水上樂園也是超近。）

6臨睡尿了一泡，中間沒醒，睡了整三個鐘頭，醒來說我要尿尿，然後尿完說我還想睡呢哈哈。

小技巧

燜燒杯一定要先預熱，這個很重要，不加水預熱，做不熟。第二，一定是煮沸的滾開水，剛煮開的，你可以是酒店電熱水壺，也可以是飲水機中，反正滾開水才可以。小塊的南瓜啊，山藥也是沒問題，所以可以做的種類很多。不過我在家很少用，都是出門用。下次有機會再試試其他。