簡介

只看到好多方子都在介紹麵包機做麵包，也沒找到正而八經用麵包機做包子的介紹，於是今天用大半天的時間潛心鑽研了下，嘻嘻！很成功哦！一次做的分量雖然不多，但發好取出後立刻開始第二波，然後第一波開始排氣包包子，時間上控制的堪稱完美！徹底解脫揉面的雙手！

原料

麵粉 280g, 糖 14g, 鹽 2g, 豬油或植物油 14g, 牛奶 160ml

步驟

1除酵母外的所有原料放入麵包機，酵母放入酵母口。我用的是松下105。

2按程序10

3看過人家介紹麵糰要揉到三光才是好麵糰！我手工從來木有過，今天見識了！取出後的麵糰柔韌性好，又完全不沾任何地方！

小技巧

這款是用牛奶的方子，我在第二波嘗試的是用水的方子，糖的用量減到10g。其它不變，也很棒喲！ 換成水的用量和牛奶是一樣的！