以前都是用豆豉加姜蔥蒜蓉蒸帶子，看到下廚房的童鞋們用蒜蓉粉絲蒸，今天我也試了試，和蒸元貝的味道一樣好！
帶子 5隻, 大蒜 1整顆, 粉絲 1小把
1把泡軟的粉絲捲成團，墊在帶子下。
2大蒜切成蓉，鍋中加油，小火炒蒜蓉至微黃，加鹽，胡椒粉。 把炒好的蒜蓉舀在帶子上，大火蒸5－6分鐘。
3在蒸好的帶子上撒蔥花，淋熱油，趕快上菜吧！
如果帶子肉很厚，可以切成兩片，這樣更容易熟，吃起來更鮮嫩。