簡介

很簡單，很好吃！做為早餐或加餐很不錯哦，也是我家娃的最愛之一～

原料

土豆 半個, 牛肉腸 半根, 雞蛋 半個, 麵粉 40g左右, 孜然粉和孜然粒 隨意, 鹽 2克

步驟

1土豆去皮擦絲、牛肉腸切絲或切粒都行，放在一個容器里，然後加入其它材料，攪拌均勻，太稀的話就再放點面。總之，它的狀態應該是一坨～

2鐺上放油轉勻燒熱，把剛才的一坨倒在鐺上，攤開抹勻，不要著急翻動，等餅差不多定形了再翻，烙至兩面金黃即可，切塊開吃～

小技巧

我是回族，所以用清真牛肉腸。 這個量可以做一個直徑大約在20厘米左右的土豆餅，是一個人的量。