推薦這道我的老家湖南夜市上幾十年不變的一道經典小吃，孜然牙籤牛肉，真的非常好吃，今天把它當作一道夜宵，或是零食奉獻給大家，真的是我永遠不變的大愛。。。男人們，用來看碟配啤酒也是很美味的。。。
牛肉, 蒜頭, 薑片, 干辣椒, 黑胡椒粉, 玉米澱粉, 孜然粉
1先將所有主料切碎備用。牛肉用醬油，澱粉，胡椒粉腌制入味，可以輕輕揉捏下
2腌制好牛肉後，用牙籤穿好
3起油鍋，油溫較高時放入一部分牛肉炸到微焦
4放入薑末，蒜末，干辣椒煸炒，最後灑孜然粉即可