小時候最愛吃媽媽做的咸飯，特別的香 從我愛上做飯開始，就一直在偷師………哈哈 這個當然也要學啦(☆_☆)
早上起來做一碗，吃起來別提有多舒服了 婆婆愛做的是羊肉咸飯，可是我覺得還是素的好吃 不喜太油膩的 這可能是媽媽吃素的原因，雖然我吃肉，可是從小的習慣也讓我有一些喜歡吃素 起碼這種就必須是素的，無油版很健康哦
1白菜切絲
2大米洗凈，準備的時候泡著大米
3不放油鍋熱後放蝦皮炒出香味，翻炒幾下放菜炒到菜有焦的放點醬油
4翻炒均勻後放水和大米，水要蓋過米一倍，基本上就是看不到米
5蓋鍋蓋咕嘟，開鍋後改小火，中途要多翻拌，如果水不夠了要加水，這個樣子就正好（已經可以看到米了）
6這是煮了一刻鐘的米粒，其實現在就可以吃了，我喜歡再軟爛一點的，就再煮一會兒
7最後的狀態是這樣的，因為蝦皮是鹹的放鹽的時候可以少一點也可以不放，出鍋時放一點味精
喜歡吃湯多的就多放水 我這個是湯不多的稠一點的