簡介

蒜蓉蝦仁是個造型和味道匹配的好菜

原料

新鮮河蝦 16個, 蒜蓉 40g, 粉絲 100g, 蔥花 15g, 鹽 少許, 生抽 少許

步驟

蝦洗凈背側破開後鹽蔥生抽腌制10分鐘後、放入剁好的蒜蓉，盤子底部放上粉絲，上蒸籠蒸10分鐘出鍋，中間放置蔥花，用熟油潑香，即可上桌。