扒蟹粉是個需要耐心的活！
大閘蟹 三隻, 隔夜飯, 雞蛋 四個, 小香蔥, 白鬍椒粉, 鹽
1大閘蟹，煮熟後，把蟹黃蟹肉都扒下來！這是個極其需要耐心的活計~~~
2三隻，只扒了這麼一些~~~
3雞蛋，加少許鹽和料酒，打勻後直接放入蟹粉，攪和均勻。
4和炒黃金蛋炒飯一樣的炒法，出鍋前撒適當的白鬍椒粉，加入小香蔥即可！