番茄醬海鮮炒飯

簡介

來自西班牙的美味---為什麼說是西班牙呢?因為這次對於米飯的處理比較不同,用的是西班牙的方法,先油炒在水煮。

加上各路海鮮的美味,番茄醬的酸甜,太夠味了!

這次的造型也擺得很有愛,是我突發奇想 哈哈 掌聲~~~

原料

大蝦, 蛤蜊, 蟹肉棒, 生米, 黃瓜丁, 番茄醬, 鹽, 料酒

步驟

1生米淘盡泡半小時,起油鍋下生米炒,吵到微微發黃後加水煮飯

2另起油鍋,爆香蒜末,放入黃瓜丁略炒,再加入大蝦,蟹肉棒,蛤蜊同炒,最後加入燒好的米飯

3加番茄醬,鹽,料酒炒勻即可出鍋

4西班牙式的炒飯,米粒粒粒分明,卻又粘香軟糯,真是好口感

小技巧

米飯一定要按照我說的步驟來才好吃哦!


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