如果下班回家晚，來不及買菜，而且餓得也不想等煮飯的話，可以嘗試下完簡單的雞蛋面。澆頭呢，只要用之前做好的還沒有全部吃完的菜就好了，很方便呢。
雞蛋面（散裝）, 油麵筋塞肉, 肉丸, 魚竹輪, 魚丸, 大白菜, 長豇豆, 鹽
1洗菜：大白菜，切成大塊，洗乾淨。
2煮麵湯，放入魚竹輪，魚丸，肉丸，蟹肉棒，剛才的大白菜等等。加入小許鹽，煮開，不需要味精哦，本身就很鮮。
3下面，先把水煮開。然後丟入麵條，更具自己的需要來放。煮開。軟硬也可以根據自己的愛好。
4把面放入剛才煮的湯中。
5然後，根據自己喜好，或者家中本身有的菜。另做澆頭。這次放的是抄長豇豆，和油麵筋塞肉。
不要放味精哦~