得一好友贈的自己媽媽做的魚乾，於是有了今天這樣一盤鮮香四溢的小炒，再來杯冰啤酒咱為友情乾杯～
魚乾 300克, 蒜瓣 青椒 紅椒 生薑 新鮮大蒜 若干
1先將魚乾用水泡二十分鐘，然後控干水份待用，拍兩個蒜瓣，青紅椒生薑切絲，新鮮大蒜切斷備用～
2熱鍋冷油，先爆一下蒜瓣薑絲然後放魚乾翻炒，然後放青紅椒蒜段莖的部位，放一點料酒調味繼續炒，炒到感覺差不多入味了就放蒜葉，稍微翻炒幾下就可以出鍋了～