簡介

老肖後來總結說這個菜真挺好吃，可是他沒吃幾口，因為有客人他沒好意思甩開腮幫子。暈死，咋這麼要面子呢。

原料

鯉魚籽 一碗, 大豆腐 一塊, 蔥絲, 薑絲, 辣椒醬, 香菜

步驟

1鯉魚籽一碗。話說我家樓下的魚市魚籽十元錢一斤，我天天去問也不買，問到最後我都不好意思了，回家跟老肖說很想吃魚籽，可是捨不得錢。可能是老天聽到了我對魚籽的渴望，昨天偉東姐送了我好大一袋魚籽，是從一條20多斤的鯉魚肚子裡取出來的，想啥來啥，我真幸福啊。這次用了大概三分之一的魚籽，剩下的還能做好幾次菜呢

2大豆腐一塊，切成小塊放油鍋里兩面煎黃

3豆腐略煎一下即可，不要炸成豆腐泡，那樣裡面的豆腐就不嫩了

4鍋里加油，燒熱，下蔥薑絲炒出香味，然後下魚籽翻炒

5加辣椒醬炒勻，然後添湯燒開

6下煎好的豆腐，小燉一會兒撒點香菜就可以盛盤了