適合一人食的彩虹卷
米飯 1碗, 日式蘿蔔 500g, 蘆筍 2根, 肉鬆 6g, 海苔 1張, 魚子 1份, 壽司醋 1勺
1材料準備，蘿蔔切成長條。蘆筍用水煮熟
2蒸熟的米飯均勻地鋪在海苔上
3米飯鋪好以後翻過來把所有材料放在海苔上，邊緣抹上芥末醬，有利於邊緣合攏
4把米飯捲起來，儘量緊一些
5超市裡買的飛魚籽，平鋪在菜板上，把剛剛卷好的米飯卷在上面滾幾個來回
6最後的成品，是不是很簡單
米飯蒸熟後添加壽司醋粉，最好涼涼，6分熱最好，邊緣少一些比較容易捲起來