小米豆腐蝦仁丸子

原料

小米 若干, 草蝦 8隻, 豆腐 三分之一盒, 鹽 稍許, 黑胡椒粉 稍許, 朗姆酒 稍許

步驟

1收到有機小米,立馬動手做

2小米先浸泡一下,材料準備好

3然後把草蝦剝殼,去黑線,剁成蝦泥。蝦泥裡面放一點鹽,黑胡椒粉,我還放了一點朗姆酒。

4蝦泥和豆腐拌勻一下

5把上一步拌勻好的泥裝入容器中

6在表面均勻的撒上浸泡過的小米

7放在蒸鍋裡面,冷水上鍋,蒸30分鐘

8娃很喜歡吃,吃的時候我覺得蘸點soy sauce更贊


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