蝦, 辣椒醬, 老乾媽, 蔥姜蒜末, 油, 醋, 料酒, 糖, 洋蔥, 蔥花, 明油
1蝦解凍,剖背,瀝干水分
2醬料:辣椒醬+老乾媽+蔥姜蒜末+油+醋+料酒+糖少許
3鋪在洋蔥打底的烤盤上,我用了錫紙,所以我覺得用炒鍋或者鐵板應該都可以做這道菜.蝦上覆蓋調配好的醬料,用錫紙包好,入烤箱230度18分鐘
4出箱撒蔥花,淋明油.即可