簡介
味道 清淡
難度 容易
需求時間 半小時
原料
------材料------, 雞蛋 1個, 菠菜 30g, 鮮蘑菇 2個, 銀杏 2-3個, 鮮貝 20g, 蝦仁 20g, ------ 調味料 ------, 醬油 5ml, 麻油 5ml, 牛奶 30ml, 水 100ml
步驟
1菠菜切成小塊。香菇切片。打蛋。
2在碗中將雞蛋同醬油，麻油，水和牛奶混合。
3燒滾一鍋水。加入蝦出水3分鐘至變色，取出。
4茶碗中放入菠菜，香菇，蝦。
5最後倒入蛋液。
6大火燒開一鍋水。之後調成中火，放入茶碗蒸8分鐘。
7蒸好可在放幾粒蝦做點綴。即成。
