蒜蓉粉絲蒸鮮貝

簡介

夏天外面燒烤攤上都擺上了各色海鮮,可是哪有自己弄的乾淨味美呀,還是去趟菜場,挽起袖子,來吧~

原料

新鮮扇貝 4隻, 蒜 2-3頭, 龍口粉絲 兩小把, 香蔥 一小根, 油, 鹽, 蚝油 一小勺

步驟

1清潔扇貝。把肉整個剃下來,去掉裡面的沙袋,洗凈,把貝殼洗凈。

2蒜,切成蒜末,需要很多

3煮粉絲

4熱油,下蚝油,鹽

5把粉絲碼在貝殼上,放上肉,澆上熱好的湯汁

6放蒸鍋,十分鐘。

7出鍋,撒香蔥,擺盤。


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