皮蛋 4個, 青紅椒 2個, 蒜末，辣椒油，生抽，醋, 芝麻，豆瓣醬，蚝油
1青紅椒蒜末切丁，香蔥香菜洋蔥切末備用，皮蛋切塊備用（這邊皮蛋不太好，不然一個可以切四塊）
2油熱放青紅椒蒜末炒香，放生抽蚝油豆瓣醬醋和雞精調味，炒熟放盤中央
3香蔥香菜洋蔥末辣椒油芝麻擺好，最後可根據自家口味淋點生抽白醋即可