簡單，方便，營養，豐富
千張 3張, 大蔥 1根, 黃瓜 1根, 青/紅椒 各1個, 香菜 5-6棵, 雞蛋 1 個, 豬肉 少許
1豬肉切成小丁，用醬油一點油淹一下
2大蔥切出10厘米切成小丁
3蔥、青紅椒、黃瓜切成7厘米長絲，香菜切成7厘米
4鍋內放大量油，放入豬肉翻炒幾下，放入蔥粒炒到蔥變軟，再放入大量醬油後倒入雞蛋要不停的翻炒，放入少許雞精，炒成糊狀OK