簡介

聖誕預熱～

原料

黃油 45克, 糖粉 12克, 煉乳 50克, 低筋麵粉 130克, 抹茶粉 5克, 表面裝飾糖霜 少許

步驟

1黃油軟化加糖粉攪拌至順滑，加入煉乳攪拌融合。

2篩入低筋麵粉，揉搓成碎粒再用手捏成光滑麵糰裝入保鮮袋，用擀麵杖擀成4mm厚的餅狀。放入冷凍室冷凍15分鐘。

3烤箱預熱170度，取出麵餅，這是面已經比較結實了，用樹形餅乾模具壓出一個個聖誕樹，邊角的麵糰可以手工捏幾下，形成槲寄生葉子。

4入烤箱烤制20分鐘左右，不必表面上色，保持綠色最好～

5用紙條之類的擋在餅乾上，篩一些糖霜，可以製作出喜歡的圖案，或是粘一些裝飾糖也不錯。

小技巧

非常簡單零失敗的方子。

因為家人不是非常喜歡濃郁的抹茶味，所以我的抹茶粉放的不多，如果喜歡的話可以增加抹茶粉的分量，相應減少低粉的量，不僅茶香濃郁而且顏色也會更加青翠。