玉米碴子——不加鹼，口感一樣濃稠的玉米碴子，呵呵
大玉米碴子, 玉米面
1大玉米碴子洗凈放入沸水中，添加幾滴色拉油，大火煮開轉小火煮至大玉米碴子7、8成熟
2取適量玉米面放入小碗中（喜歡濃稠的可以加多些），逐漸加入水攪拌成稀糊狀
3將調好的玉米面糊加入煮至7、8成熟大玉米碴子中，同樣大火煮開轉小火煮至完全熟即可