簡介
自己發黃豆芽啦！
市場買的味道不足不說，關鍵是不安全啊，而且像我這樣比較愛吃底下豆子的人總是感覺很不過癮，賣的可沒啥豆子滴。自己發，一小把豆子，很簡單的幾步，3天後就能吃上美味口感好的豆子加芽樂有木有！
原料
黃豆
步驟
1將需要發的黃豆用清水浸泡，直到豆子長出細小的胚芽（一天左右）。泡的過程中需要間換幾次水。
2將泡好發芽的黃豆撈出，鋪平在乾淨無油的平底滴水筐里。在筐下面放一個盛水盆，水量為剛剛沒過黃豆底部就好。取一塊乾淨的紗布，打濕擰稍干後蓋在豆子上。上面可再蓋一塊遮光板（任意）。放在溫暖的地方（我放暖氣下面）。
3每天換下底下盆里的水。如果紗布乾了要再浸濕擰乾蓋上，保持豆子的濕潤。一般2-3天就能發好芽啦。發好後將豆芽小心取出，沖洗乾淨，即可做菜來吃了。
