椰汁紫米露

原料

糯米 100克, 西米 50克, 冰糖 40克, 椰汁 20毫升, 毫升水 1200

步驟

1把水加進鍋子內,煮沸,加入紫糯米煮30-45分鐘直軟身;

2加入西米再煮10分鐘;

3加入冰糖煮至溶化,蓋上鍋蓋,煮10分鐘,即可。

小技巧

紫糯米,最少浸泡2-3小時


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