原料

藕1節，桂花酒釀300克，糯米100克調味料桂花糖5大匙，冰塊適量

步驟

1、糯米洗凈後用冷水泡1小時左右，入鍋中煮成糯米飯備用。 2、鍋中水燒熱，將藕入水煮熟；煮好的糯米飯拌桂花糖後盛出晾涼，填入藕孔中。 3、甜酒釀煮沸加入桂花糖，將藕下糖汁中燒至入味後盛出，用冰塊冷藏後切片食用。 食神美味經 糯米是稻米中黏性最強的品種，溫胃止瀉，可以增強腸胃功能。 酒釀能幫助消化、促進腸胃新陳代謝。傳統中醫一直用它來養氣補血、降血脂和膽固醇，可以有效增強免疫力、滋補身體。