香蕉煎餅

簡介

周末大家都愛睡懶覺,一覺醒來發現都10點過了。吃午飯太早,吃早飯太晚,這個時候乾脆來個早午飯,或者叫它大早餐。平時早餐都是快快快,所以我從來不做煎餅,因為一張餅要耗費至少5分鐘,弄完4張,加上之前的準備和之後的洗碗,都沒時間吃了。但是周末有時間,自然可以悠哉悠哉地煎餅了。

原料

小麥胚芽 1/4杯, 高筋麵粉 3/4杯, 香蕉,壓成泥 2隻, 豆漿 1杯, 肉桂粉 1/4茶匙, 肉豆蔻粉 1/8茶匙, 瓜子仁 1/8杯, 黑芝麻 1湯匙, 芥花油 少許

步驟

1將香蕉泥和1/4杯小麥胚芽混合起來,然後邊加麵粉邊加豆漿,混合成糊糊,撒肉桂和肉豆蔻,瓜子芝麻。

2用一點芥花油熱鍋,然後到入1/4杯的糊糊,旋轉平底鍋,然它鋪的面積大一些均勻一些,用中火煎2到3分鐘,翻面,繼續煎到熟了就行。


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