原料

紅豆, 紅糖粉, 米粉

步驟

11 在做糕前，就先將紅豆煮好，特別是紅豆，美國的紅豆特別大粒，不容易軟，偶用壓力鍋壓了15分鐘左右，綠豆偶只用普通鍋，煮到爛，就可以了

22 先將紅糖粉（brown sugar）溶於水中，喜歡的可加些煉乳，偶加了三湯匙左右，然後加入粘米粉和澄面，比例粘米粉2：澄面1，攪拌均勻，最好用舌尖試下夠不夠甜，不夠甜可再加些紅糖粉，再攪拌，做多少自己定，但要按兩粉比例做，稀稠程度參考圖，粉漿能緩緩地流入碗里

3倒入紅豆，攪拌

4紅豆，攪拌 4 先在砵仔塗一層油防粘，粉漿裝入砵仔，上鍋隔水大火蒸30—40分鐘左右

小技巧

紅豆糕女性吃了很好哦~~而且很簡單~~~在家試試吧·~~